大豆卵磷脂1茶匙、冷开水45ml、冷压椰子油60ml、冷压亚麻油30ml、海盐1/4小匙、海藻、综合生菜、小西红柿、橘子3颗、红石榴

1. 生菜洗净、泡冰水；橘子去皮、取出果肉备用

2. 将大豆卵磷脂、冷开水混合，静置30分钟后打匀，再加入亚麻油、椰子油拌匀，冰镇5-10分钟使其凝结，中间再手打数次，使奶油成滑顺状后，装罐冷藏，即完成亚麻奶油

3. 食用时，亚麻奶油可搭配欧式面包、蔬果海藻生菜色拉，风味更佳

温馨提示：以上材料、调味品及作法供参考借鉴，读者可根据易购食材和调味品替代。

（食谱提供：大爱电视《现代心素派》）