苏州慈济门诊部

口说好话、心想好意、身行好事。
原谅别人就是善待自己。
心中常存知足、善解、感恩、包容。
要用心,不要操心、烦心。
心宽,不伤人;念纯,不伤己。
生活若简朴,人生就幸福。
生气,就是拿别人的过错来惩罚自己。
对父母要知恩、感恩、报恩。

——恭录证严法师静思语

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【周末食堂】蔬食拌面

2019-09-20 09:00  点击:


周末

食堂

天气很热,最近是不是有食欲不振的感觉?如果有清爽的拌面就会让你胃口大开,自己在家也可以自己动手做做看。 




材料


蔬食面、红萝卜、莴苣、芹菜。



调料


盐、酱油、香油。




做法


1、香菇泡软切丁、豆皮碗压碎备用。


2、起油锅,爆香香菇、豆皮碗,加少许胡椒盐略炒一下,熄火加素蚝油拌匀成素燥酱备用。


3、将香油、汆烫后的莴苣、红萝卜丝搅拌均匀备用。


4、取汤碗,先放入香油、酱油、黑胡椒盐、芹菜末,将煮熟的蔬食捞起,放入汤碗中,搅拌均匀。


5、最后在上,舀入莴苣、红萝卜、素燥酱就是蔬食拌


(食谱提供:廖丽云     摘自:大爱电视《现代心素派》)


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