苏州慈济门诊部

口说好话、心想好意、身行好事。
原谅别人就是善待自己。
心中常存知足、善解、感恩、包容。
要用心,不要操心、烦心。
心宽,不伤人;念纯,不伤己。
生活若简朴,人生就幸福。
生气,就是拿别人的过错来惩罚自己。
对父母要知恩、感恩、报恩。

——恭录证严法师静思语

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【周末食堂】苦尽甘来

2019-05-13 16:15  点击:


周末

食堂

苦瓜具清凉退火的功效,不过却常因为苦的滋味,而使得接受度降低,此次的周末食堂,要带您品尝“苦尽甘来”的味觉享受。


材 料


苦瓜、梅干菜、姜。



调 料


酱油、冰糖。


做 法


1、梅干菜先泡水半小时,再切碎备用。


2、苦瓜去籽后切块备用。 


3、起油锅,爆香姜丝,放入梅干菜炒香,再加入少许酱油、水和冰糖,焖煮一下。


4、最后,再放入苦瓜和一点水、酱油,焖煮十五分钟至苦瓜软透即可。


(食谱提供:李芬莲       摘自:大爱电视《现代心素派》)


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