这一颗颗金色小香卷，外皮香酥脆口，一咬下去浓郁的九层塔香气瞬间散发出来，让人不禁一口接着一口。

馄饨皮、姜丝、素料、

面粉、九层塔、香菇、红萝卜。

盐、糖、醋、酱油。

1

红萝卜、香菇、素料切丝；九层塔切末备用。

2

起油锅，放入姜丝、香菇爆香，再放入素料、红萝卜拌炒，并用四匙糖、一匙盐、两匙酱油、三匙醋调味。

3

接着放入九层塔翻炒一下，起锅放凉成为馅料后，再用馄饨皮包成四方形，并用面糊封口。

4

最后入锅炸至金黄色即可。

食谱提供：谢菁芳

 摘自：大爱电视《现代心素派》