2018-07-02 09:12 点击:次
原住民风味餐,也可以很健康、很养生,过去对原住民餐点都有大鱼大肉的刻板印象,不过此次的周末食堂,介绍"泰雅养生汤",不仅是素食好料理,更可以补充身体所需要的能量与营养,自己在家,一定要试试看。
材料
山胡椒、刺葱、槟榔花、珊瑚菇、杏鲍菇、红萝卜、香菇、金针菇 。
调料
盐。
作法
1、槟榔花用一点油、盐汆烫一下备用。
2、红萝卜、杏鲍菇切滚刀块;香菇切块备用。
3、煮锅水,放入刺葱,再放入磨碎的山胡椒熬煮。
4、接著再放入其余食材,并加点盐巴调味即可。
(食谱提供:古屏生 摘自:大爱电视《现代心素派》)