2018-09-03 08:32 点击:次
想要吃沙拉般爽口的小点心，那么，此次的周末食堂您一定不能错过，“莲子菱角”的好滋味，用熟食冰镇后，也可以有沙拉的清爽口感，赶快动手试做！
材料
菱角一大碗、莲子一大碗、红黄甜椒半颗、青椒半颗。
调料
盐、白糖、沙拉酱。
作法
1.菱角去壳蒸熟；莲子蒸熟备用。
2.甜椒、青椒切片后，放入加了盐巴的滚水中汆烫，再泡冰水冰镇一下。
3.接著，将所有材料，加入一匙盐、两匙糖拌匀，最后在上面淋上沙拉酱即可。
（食谱提供：曾美霞 摘自：大爱电视《现代心素派》）