苏州慈济门诊部

口说好话、心想好意、身行好事。
原谅别人就是善待自己。
心中常存知足、善解、感恩、包容。
要用心,不要操心、烦心。
心宽,不伤人;念纯,不伤己。
生活若简朴,人生就幸福。
生气,就是拿别人的过错来惩罚自己。
对父母要知恩、感恩、报恩。

——恭录证严法师静思语

当前位置: 主页 > 关心健康 > 健康素食 >

【周末食堂】糖醋山药

2018-09-10 13:49  点击:

在家也可以吃到餐厅般的料理,此次周末食堂将用酸甜迷人的酱汁与脆嫩绵密的山药,为您创造幸福满点的真情滋味,快抄下食谱,自己在家动手做做看! 

 

 


材料

山药、红椒、黄椒、青椒、红萝卜、凤梨片、姜、酥炸粉。


调料

酱油膏、糖、白醋、番茄酱。



作法

1.山药去皮切块;红椒、黄椒、青椒、红萝卜、姜切片;酥炸粉加水调成糊状备用。

2.将三色椒过热油捞出。

3.再将白山药沾裹面糊,放入热油炸至金黄色捞出备用。

4.酱油膏、糖、白醋、番茄酱调匀,成为糖醋酱汁备用。

5.起油锅炒香片,加入凤梨、红萝卜略炒,再将山药、糖醋酱汁、清水入锅炒匀后起锅盛盘,接著将炸好的三色椒摆放在山药上即可。


(食谱提供:安迪 摘自:大爱电视《现代心素派》)



关键词
微信 微博