2018-08-13 08:33 点击:次
口感丰富的浓郁辣酱，让我们一起享受分享最快活的幸福滋味。
材料
玉米笋5枝、红萝卜1小段、香菇5朵、素虾仁6粒、素贡丸4粒、青椒1/4颗、素火腿半碗、花生1大匙、红辣椒1根、薑末1大匙
调料
辣豆瓣酱1大匙、酱油少许、糖1/2茶匙、素高汤1/2茶匙、胡椒粉少许
作法
1、红辣椒去籽切小片；玉米笋及所有食材切丁备用。
2、起油锅爆香香菇、红辣椒、姜、红萝卜，再将素贡丸、素虾仁、素火腿入锅炒香，接著加入辣豆瓣酱、酱油、糖、素高汤、清水调味，再将玉米笋入锅炒熟，起锅前加入青椒、胡椒粉、花生略炒即可。
（食谱提供：丁也恬 摘自：大爱电视《现代心素派》）