您也想要自己在家动手做甜点，以度过下午茶时光吗？此次的“甜心米糕”会是你良好的选择，不仅有圆糯米的香气，还有一些新鲜的“真材实料”作为馅料，让小点心也可以吃得很安心。 

圆糯米一斤、红曲米1两、

红豆沙6两、枸杞3两、

桂圆干4两、桔饼4两、

无盐料理米酒一罐、椰子粉。

1

洗净的圆糯米加入米酒、红曲米泡4小时，放入电锅蒸熟（外锅放1杯半的水）。

2

起油锅，放入枸杞、桔饼和切碎的桂圆干拌炒，起锅后和刚蒸好的红曲饭拌匀混合。

3

以大冰淇淋勺取适量的米糕，再用小冰淇淋勺挖适量的红豆沙包入米糕中，塑形成圆球状，最后在顶端撒上椰子粉点缀，即成甜心米糕。

食谱提供：李沈爱玉

 摘自：大爱电视《现代心素派》