【药食同源】祛风止痒——防风

2016-04-20 11:14 点击:次

中医理论认为：风性善行而数变，风邪具有病位游移，行无定处，变幻无常和发病迅速等特性，春季是许多过敏性疾病高发期，很多过敏性疾病发病时也有相同的特性，恰好有一味中药“防风”可以对治，其“防风”一名和功用相当贴切。

防风又名铜芸、百枝、茴草，在我国的东北及华北都有种植，味辛甘，性微温，归膀胱、肝、脾经，有祛风解表、胜湿止痛、止痉和止泻等作用，对各种感冒，风疹瘙痒、风湿痹痛、破伤风症、泄泻及便血等有较好的疗效。

防风一般生用，炒用可止泻，炒炭可止血。

古代医家对防风在治风邪方面有较好的评价，有“风药之润剂”，“治风之通用药”等。现代研究也显示：防风含有挥发油、甘露醇、苦味苷等，有解热、抗炎、镇痛、抗菌及抗惊厥等作用。

金元四大医家中的刘完素所著《宣明论方》里，有一则解表攻里的名方“防风通圣散”就是以防风为君药，起到解表散寒的作用。

防风不仅用于入药，也可用于膳食中，例如用于药膳汤中，或是在菜肴中加入防风等，在治疗风湿关节疾病的药酒中也常加入防风。

防风药性偏温，谢大夫认为阴血亏虚或热性疾病的人不宜使用。