2016-03-02 14:02  点击:次

过年期间您是否因为吃太多太饱而烦恼？有“消油腻肉食积滞要药”之称的山楂可以帮助您。

前几年电影“山楂树之恋”的热映，让大部分人知道了山楂树比较高大，树高可达数米，在我国长江以北许多省份都有种植；我们食用的是山楂树的果实——山楂，又称山里果、山里红。

山楂味酸甘，性微温，归脾、胃、肝经，有消食化积，行气散瘀的功用，对于各种肉食积滞、泻痢、腹痛、瘀阻胸腹痛及痛经等都有较好的疗效。

元朝名医朱丹溪的消食导滞名方“保和丸”里就有山楂，利用山楂来消化油腻肉食积滞。

山楂含有多种有机酸，能增加胃液酸度，可促进蛋白质、脂肪的消化，能调节胃肠。山楂中的“山楂黄酮”可降低血液中的各种胆固醇的浓度，降低动脉粥样硬化的发生率，对心肌缺血也有保护作用，另外还能增强心肌收缩力，对于降血压、抗氧化、抑菌等都有疗效。生山楂或干山楂多用于消食散瘀；焦山楂或山楂炭多用于止泻痢，因此山楂在临床常用于消化不良，心血管疾病及高血脂等。近期研究发现，山楂还有较强的抗癌能力。

山楂不限于药用，也可新鲜食用或晒干切片作为药膳、茶饮；对于爱美或减肥的人群，山楂是不错的推荐。

山楂虽好，也不是适合所有人，要注意下列几项：

1.脾胃虚弱但是无积滞症状或胃酸过多者不宜食用；

2.鲜山楂味酸，多食对牙齿不好；

3.孕妇不宜多食。