2016-02-25 13:44  点击:次

每年正月初一，奶奶就会熬煮一壶桂圆红枣茶招待亲友；桂圆是龙眼的别称，又称益智。龙眼是龙眼树的果实，龙眼树是常绿乔木，在中国南方及西南各省都有种植。一般药用及膳食皆取龙眼晒干的果肉，即桂圆干。

龙眼性温，味甘，归心、脾经，补益心脾，养血安神。对于心悸怔忡、失眠健忘、食少体倦、便血崩漏等有较好的疗效。明代医家薛己所著《正体类要》中的“归脾汤”是补益气血，健脾养心的名方，就是用龙眼肉来补血养心。

龙眼肉含有丰富的葡萄糖，蔗糖，蛋白质，多种维生素，还富含铁、钙、磷等微量元素，所以有明显的滋补作用。

研究说明龙眼肉对于抗菌、抗癌细胞及降血脂等有较好的作用。

随着生活水平的提高，龙眼肉也逐渐用于食疗，用来改善体质虚冷、记忆力不佳、失眠健忘及补血等，药用多为晒干的龙眼肉。

新鲜龙眼肉甘甜滋腻，多食易生湿热，常有口干现象。食用龙眼肉时，注意以下事项：

平素易上火及燥热体质者不宜食用；

湿滞停饮及痰火未清者不可食用；

怀孕期间，阴血偏虚，不宜多食温热性质的龙眼肉。